Quando pensiamo al cacao, viene subito in mente il cioccolato, ed è ovvio che sia così perché siamo abituati a vederlo solitamente in barrette di cioccolato già confezionate, in realtà il cacao crudo può essere utilizzato in differenti modi e averne grandi benefici per la salute.

Gli antiossidanti del cacao crudo

Il cacao si consuma crudo in vari modi, in fave di cacao, cacao nibs (fave di cacao in granella), cacao liquor, burro di cacao e polvere di cacao, qualunque sia la forma, il cacao crudo ha molte proprietà nutritive e tutte molto benefiche per la salute.…